這幾天，當新聞報導開始預告寒流即將席捲全台，母親看著電視，突然若有所思：『啊！應該可以把炭爐拿出來用，好久沒用了。』
將塵封多年的白瓷炭爐搬出來，擦乾淨後，堆上已經點燃的木炭，再仔細的掩上細沙控制火候；當滿室逐漸洋溢溫暖，一股龍眼木炭特有的燃燒香氣逐漸升起時，『啊！是啊！好久沒有這種味道了....。』
一股屬於父親的味道，一份全家團圓的記憶。
父親一直特別鍾愛炭火的溫度與味道。
當初旅居紐西蘭，決定購置房產時，父親就是看上起居室裡有一具傳統可以燒柴火的壁爐，而決定買下那棟房子。每年父親到紐西蘭小住時，總是要我們將壁爐的柴火升起，然後坐在壁爐旁，吃著紐西蘭特有，甜到會讓人蛀牙的冰淇淋，然後，就是一臉滿足的神情....。
在台灣，其實家裡有好幾台電暖爐，但是，父親還是喜歡炭爐。儘管有時候難免遇到品質較差的木炭，無法完全燃燒而燻得我們全家人紛紛抗議，但是他就是喜歡木炭燃燒的溫度與味道。
父親還在的那個年代，每逢農曆春節的那幾天，這罈爐火，更是終日紅熾不滅，有一年除夕夜，弟弟難得從紐西蘭回台灣過年，當全家人圍坐一桌，父親看著腳邊的炭爐，再看看難得全員到齊的一家人，心滿意足的笑說：
『這才叫圍爐，這才算是團圓嘛！』
往年，不管強烈寒流如何凜冽，我們家的客廳，總是洋溢著木炭的溫度，夾雜著父親品茗的茶香以及研磨咖啡的香氣。這罈爐火，陪伴著我們與父親，度過許多溫暖的冬夜。
但是，自從父親臥床不起，最終還是與世長辭之後，這罈白瓷炭爐，就被靜靜安置在客廳一隅，爐中的炭火不再升起，那股曾經熟悉的味道，也隨著父親的仙逝，從我們的生命中消失。
在這個寒流肆虐的冬夜，我安靜的為自己煮上一壺咖啡，伴著一罈爐火，在滿室溫馨裡，用力呼吸著空氣中熟悉的味道，這是屬於父親的味道，一種無法磨滅的記憶，一份割捨不下的留戀....。
親愛的爸爸，我想您了....。
作者為媒體工作者
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