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李秀姬/12個比一比 《延禧攻略》太醫高明 《如懿傳》大廚美食考究

《延禧攻略》《如懿傳》都是講清朝乾隆皇帝後宮嬪妃的故事,70集VS 87集,細細詳究可以寫篇碩士論文(再加上《後宮甄嬛傳》可升級為博士論文)。本宮不為難各位,謹挑個幾項交流交流唄。  首先比一比美食。《如懿傳》劇組配置了18位廚師隨侍,大手筆吧(去年《那年花開月正圓》也只聘一位大廚)!帝后妃嬪不宮鬥時都在吃東西,小從甜點午茶的紅棗銀耳湯、冰糖百合蓮子羹、藕粉桂糖糕、牛乳糕、冰鎮酸梅湯,大至滿漢佳餚如鵪子水晶燴、琵琶大蝦、繍球干貝、奶汁魚片、松鼠鱖魚、炒珍珠鴨、金腿燒魚雞湯、砂鍋煨鹿筋、鮮蘑菜心、玉笋薺菜,皇帝壽宴吃銀絲麵,太后喜食小米粥,每道菜都是真材實料,色香味俱全(的樣子)。  反觀《延禧攻略》,除了魏瓔珞被高貴妃逼吃到吐的藕粉丸子,皇帝愛冰葡萄吃到拉肚子外,其餘還真沒啥美食印象。 圖/(《如懿傳》片尾的廚師名單)  太醫也是一絕!每個嬪妃都要有一個自己信得過的太醫,才能在後宮立於不敗之地。《延禧攻略》裡的葉天士,舉凡皇上的疥瘡、五阿哥的金瞳、令妃避子湯、明玉銀針入體...,藥到病除,想生就能生,任何疑難雜症都難不倒他,魏瓔珞有他相助,不登天也難。  《如懿傳》裡的齊太醫,專業但愚忠,領導叫他使壞就使壞,從慧貴妃、二阿哥、玫答應和儀常在孩子、乃至後來孝賢皇后、七阿哥及大阿哥,只要被齊太醫看過病,沒有一個不以死亡收場。  兩部劇的俊男美女都很舒心,《延禧攻略》不用說,富察傅恆(許凱)就吊打《如懿傳》所有男人,皇帝聶遠中二的個性算可愛,海蘭察、弘晝、袁春望各有所長,都是古裝劇裡一等一的型男。 圖/劇中角色比較  《如懿傳》美女如雲,咱們的張鈞甯(愉妃)人美心更美,在劇中只助人不害人,歷史上她也是乾隆朝活得最久的妃嬪。如懿(周迅飾)確實是大美人啦,如果沒有前兩集的「少女青櫻」作梗,女一PK戰應該是如懿勝瓔珞。  至於富察皇后(董潔飾)古典美人早被認證,慧貴妃(童瑤飾)妃巧緻瓜子臉被喻為小章子怡,其餘如美豔的嘉嬪金玉妍(辛芷蕾飾)、令妃衛嬿婉(李純飾)、舒妃葉赫那拉氏(陳昊宇飾),甚至連宮女惢心、蓮心都很甜美。 圖/劇照   外觀方面各擅勝場,《延禧攻略》妝髮扮飾和畫面色系都叫好叫座,光是一耳三鉗、絳唇粧、小兩把頭等造型突破所有宮規,就值得鼓鼓掌,GOOGLE進一步考證後確實高度仿真。尤其莫蘭迪色系”曖曖內含光”,營造岀富察皇后時期簡約質樸的低調奢華感,證明《延禧攻略》的調色總監眼光獨具。  至於清宮寢殿,《如懿傳》劇中有百場以上的重要場景,都是仿照史實搭建,例如嘉貴妃是朝鮮進貢的嬪妃,她居住的啟祥宮裡設置榻榻米,席地而坐的習慣就是遵從朝鮮習俗。其他像是養心殿、長春宮、翊坤宮等等,或華麗或典雅,古董筆墨簾飾光影,每每截圖都美得像是一幅畫,露臉真人(非動畫)動輒數百上千,也因此能拍攝出木蘭秋獮、封后大典的宏偉氣勢。 圖/劇照   劇情及人物個性可就天壤之別了。乾隆最愛的是富察皇后,曾讚賞富察「歷觀古之賢后,蓋實無以加茲。」她病逝後,乾隆還寫了一百多首詩悼念,遲不再立后因為「嬪妃雖多,但沒有一人能及得上富察氏。」最疼惜的是令妃,和她連生六個,子嗣冠後宮。《延禧攻略》在這方面演繹得很正確。  但是,哪年發生哪些事,則是《如懿傳》符合史實,包括:七皇子永琮死於痘疫、乾隆13年富察病逝於東巡途中、乾隆15年大皇子永璜薨逝、和敬公主嫁科爾沁王子...,《如懿傳》的歷史軸線中規中矩,不像《延禧攻略》隨心所欲像演偶像劇。  勾心鬥角一脈承襲甄嬛傳,《如懿傳》女人們天天都在想如何勾引皇帝、如何害別人流產,如懿三不五時就被陷害叫去養心殿責問,皇子們都短命,不是腹中長不大就是早夭病死,劇中人物包括太監、御前侍衛,隨時有生命危險,活得很辛苦。 《延禧攻略》較有謀略,每個危機不超過一集就化解,魏瓔珞無論是被純妃妒、被嫻妃害、被順嬪設計,都很快逢凶化吉。  至於乾隆皇帝嘛,《延禧攻略》的聶遠既毒舌又白目,人家說什麼他都信,連烏金硯、御廚都被令妃隨口要走。《如懿傳》的霍建華則是生性多疑,人家說什麼他都不信,凡事多查查多問問,家事國事皆深思熟慮。誰聰明?見仁見智囉! 圖/劇照 。作者為資深媒體人。本專欄照片由愛奇藝台灣站提供

李秀姬/ 于正洗心革面?《延禧攻略》真有那麼好看?

成者為王,敗者為寇。 十年河東,十年河西。 山水有相逢,風水輪流轉。 這些詞兒,都可以用來形容當紅的《延禧攻略》總製作人—于正。 今年剛過40歲生日,于正是「紅遍兩岸」的大編劇。人紅是非多,于正是因為是非多所以人紅(好拗口,我也可以當編劇了…)。 「抄襲」標誌始終與于正如影隨行,2014年瓊瑤阿姨終於大爆發,《寫給廣電總局的一封公開信》,公開指責于正的新劇《宮鎖連城》抄襲《梅花烙》,隔年北京高級人民法院終審判決,于正敗訴須賠償500萬人民幣,停播《宮鎖連城》並要在媒體公開道歉。 當年的報導標題「抵制文賊,于正敗訴陸官媒叫好」、「瓊瑤告于正侵權,百名陸編劇集氣挺」,相較於今天「延禧攻略總製片人強斬瓊瑤緊箍咒,狂撈15億」,是不是豬羊變色?! 《延禧攻略》從開機、殺青到播出前,老實說,宣傳極少,所有人都知道故事大綱,所有人都覺得是抄襲《如懿傳》,九成的人都認為,不可能超越有史以來賣出最高版權費的《如懿傳》。有些人聽到是于正的戲就不想看,更多人是想看于正再次出醜。 BUT,《延禧攻略》成功了,因為:天時+地利+人和。 天時—《如懿傳》早在2016年各國電視節賣翻版權,當年8月15日就開機拍攝,2017年5月5日殺青,歷時264天,原本預計2017年第四季上檔,電視台由江蘇衛視和東方衛視聯播,網路則由騰訊取得獨播權。《延禧攻略》則是2017年6月16日開機,10月14日就殺青。 不料,去年下半年起,因為「限古令」和「禁奢令」,兩部歷史大劇《如懿傳》《巴清傳》都因三觀不正而被擱置。 地利—《如懿傳》《巴清傳》兩部劇因為片酬成本太昂貴,不能放棄衛星台播出的高額版權,因此寧可等待解禁。但《延禧攻略》不在乎電視台播不播,獨家賣給愛奇藝,於是搶先攻佔今年暑期黃金檔,並旋即賣出東南亞各國版權。在《後宮甄嬛傳》《羋月傳》後,女性觀眾對宮鬥劇早就飢腸轆轆,此時的《延禧攻略》猶如大旱雲霓,且拔劍四顧眼茫茫,它不紅誰紅? 人和—于正不再強出頭,這回他找了清史學家當顧問。這位專家以前專門批判于正的戲,寫一部罵一部,罵了七年,于正終於聽進他的話,不再專注於愛情,從歷史的叛徒變成信徒。這位清史學家為《延禧攻略》擔任史實和文物考據方面的把關工作,人設、台詞、劇情細節都不再「雷人」,服裝傢俱配飾等方面的傑出表現,尤其受人激賞。 其次是于正新收的徒弟「周末」,也就是《延禧攻略》的編劇。歷史研究所畢業,《延禧攻略》是于正帶她寫的第二部戲(第一部戲《鳳囚凰》練功失敗,反而激發更高鬥志)。邏輯性強,從海量的歷史資料中抓出重點,《延禧攻略》的史實考究含金量相當高,令妃和富察傅恆的新梗,更創出一片新天地。 幾個月前的高片酬「冰風暴」,讓有A咖的大劇都噤口。反觀《延禧攻略》,所有演員片酬兩千多萬人民幣,加起來還不到《如懿傳》女主角周迅的一半,此時不到處宣傳更待何時。 圖/照片由「愛奇藝台灣站」提供 于正緊接著還有《朝歌》《皓鑭傳》《烈火軍校》三部連續劇,主角正是吳謹言(魏瓔珞)、譚卓(高貴妃)、許凱(傅恆)等人,能否再掀《延禧攻略》風潮?拭目以待! 作者為資深媒體人