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記憶中的紅藍肉醬 傳承邁向九十年的台灣老品牌

【愛傳媒報導】在台灣耕耘90年的廣達香食品創造了許多人餐桌上的回憶,尤其是紅藍包裝的廣達香肉醬更是許多人從小到大百吃不膩的味道。廣達香食品是由廖心廣、廖心達、廖心贊三兄弟在1932年於台北新富町二丁目(台北市萬華區康定路一帶)創立,初期生產並販售燒臘、肉鬆、肉脯等產品,1953年開始生產肉醬,台灣第一罐肉醬就此誕生。  跟著廣達香的發展軌跡,幾乎可以劃出台灣食品業的成長曲線。一開始的肉醬是現舀一瓢瓢賣給客人,後來才從手動封罐到自動化生產,產量倍數成長;除了罐頭之外,增加冷藏及冷凍兩條生產線,以「廣達香凱撒沙拉醬」系列產品,消費者反應熱烈而馳名於市場上。在行銷方面,早期由創辦人自行開著改裝宣傳車大街小巷吆喝,到現今的上架量販、地方連銷賣場、電子商務及外銷全球,因應社會變遷的步伐而調整銷售策略。  走過90個年頭,廣達香不忘「企業社會責任」上盡一份心力,在 2020 年 12 月協辦伯立歐公益路跑為跑者加油打氣;以及2022年初與台北捐血中心合作,鼓勵民眾挽袖熱捐,即可拿到精裝版罐頭,正面印有可愛吉祥物「開心豬」&「快樂魚」化身為守護天使;2022年初捐款贊助人安基金會「寒士吃飽三十」,讓寒士們都有個美好的年夜飯可享用。藉由拋磚引玉提醒大眾關心弱勢;這些都有廣達香的足跡,希望取之社會,回饋社會! 圖/廣達香響應寒士三十活動 照片中為廖總經理,左圖為台北捐血中心X 廣達香的客製化精裝禮品。(圖片來源:廣達香提供)  為慶祝廣達香九十週年跟悠遊卡公司合作,將紅藍相間包裝的廣達香肉醬罐頭等比例縮小為「廣達香肉醬3D造型悠遊卡」,充滿懷舊趣味,也向歷經時代變遷仍屹立不搖的本土企業致敬。因第一波開賣熱烈迴響,加開第二波預購時間自8月19日至8月31日止僅在7-ELEVEN ibon生活便利站開放預購喔! 圖/廣達香肉醬3D造型悠遊卡。(圖片來源:廣達香提供) 廣達香3D 悠遊卡的介紹影片。 (影片來源:Youtube,若遭移除請見諒。)