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癌患福音！大陸四川綿陽打造出首台國產醫用回旋加速器，實現全部器件國產化，不但打破美日壟斷，還可以出口到國外去。 綿陽是四川僅次於成都的第二大城，也是中國工程物理研究院的所在地，而中物院原本是核武器研製生產單位，因此綿陽軍工業發達，擁有大陸唯一的科學城。近年綿陽有許多「軍轉民」產業，此行「2024兩岸媒體天府行」就走進高端核醫療設備製造企業四川玖誼源粒子科技公司和機器人智能智造企業。 玖誼源成立於2017年，主要業務是自主研發、生產醫用回旋加速器的高端核醫療設備。醫用回旋加速器的原理，是將帶電粒子在磁場和交變電場作用下反復加速到所需能量，通過粒子束流將放射性同位素引出系統，轟擊靶系統中的靶材料，例如特定臟器或病變位置，可早期發現並治療惡性腫瘤、心腦血管、神經病變、臟器病變、內分泌等重大疾病。 用一種形象的譬喻，如果PET/CT（正子斷層造影）是惡性腫瘤及心血管早期診斷用的「槍支」，而放射性藥物是「子彈」，則醫用回旋加速器就是「彈藥生產線」。 玖誼源表示，該公司的強項是前端粒子發射系統，從放射性藥物的生產、合成、分裝、質檢、轉運、防護與到監測等形成一條龍的製備中心。過去這項核心技術一直被歐美日等國家壟斷，大陸只能進口，雖然中物院早在2007年就啟動研發，但將科研成果落地商轉，仍有最後一哩路要走。 玖誼源負責人表示，該公司成立的頭4年也還在細部研發階段，一直到2021年產製出首台國產醫用回旋加速器，全部器件國產化，才打破國外壟斷局面。玖誼源並開發出7兆伏、11兆伏、20兆伏回旋加速器，逐步讓產品系統化。目前除了大陸國內訂單，也已外銷到印尼、肯亞等地。該公司正埋頭研發30兆伏醫用回旋加速器。 綿陽科技城新區另有機器人智能智造產業園，園區打造以機器人為核心的全產業鏈生態集群，機器人產業技術研究院目前已引育機器人及產業鏈關聯企業共47家。

31歲的A小姐過去沒有什麼疾病，某天發現左眼視力模糊，因而至眼科門診就診，經過詳細的檢查，發現在左眼脈絡膜下有腫瘤轉移，造成黃斑部積水，產生視力模糊與視野暗點的現象，轉介至腫瘤科之後，確診為肺癌合併眼部脈絡膜轉移（choroidal metastasis）。接受肺癌治療後，A小姐的視力改善與黃斑積水消除。 新竹台大分院腫瘤醫學部陳奕崙醫師說，癌症可以轉移到眼睛或其周圍組織，常見的轉移包括來自乳癌、肺癌和黑色素瘤。這些轉移性腫瘤可能導致視力模糊、眼痛、視野缺損或眼球突出的症狀。建議病人如果出現視力模糊或喪失、眼球疼痛或不適、視野中出現暗點或閃光、甚至眼球突出的現象。另外，某些癌症會引發自體免疫反應，導致免疫系統攻擊眼睛的組織，特別是視網膜細胞，這種情況稱為癌症相關視網膜病變，自體免疫反應也可能誘發葡萄膜炎，可能的症狀包括視野缺損和視力逐漸減退。建議有這些情況應迅速就醫治療，以減少視力損失。 陳奕崙醫師表示，化療或標靶藥物是治療癌症的重要手段，但治療過程可能導致免疫力下降，增加眼部感染的風險。此外，一些化療藥物會直接影響眼睛，造成視力模糊、乾眼症、黃斑部水腫、視神經病變等。定期眼科檢查是早期發現和治療眼部問題的關鍵。同時，保持良好的衛生習慣與生活型態，並在有任何眼部不適時，及時告知醫療團隊。另放射線治療可以有效地縮小腫瘤和殺死癌細胞，但也會對眼睛造成影響。常見的副作用包括白內障和乾眼症。白內障是指晶狀體變得混濁，導致視力模糊，當白內障程度影響視力與生活時，建議手術的介入。建議病人在接受頭部與眼周放射線治療時，應與眼科醫生密切合作，以監控和管理眼部健康。 陳奕崙醫師提醒，在癌症治療過程中，預防和管理策略相當重要，癌症病人應定期進行眼科檢查，以便及早發現眼部問題，最重要的是，要保持健康的生活習慣，如均衡飲食、充足睡眠和適當運動，以增強免疫力，並與醫生隨時討論所有藥物的副作用，詢問是否有替代方案，減少眼部風險，才能在戰勝癌症的路上前進，還能擁有清晰、健康的視力。 原文出處

國家衛生研究院今天（5日）發布消息，國衛院生技與藥物研究所發現了可促進腫瘤內的MYC癌症驅動蛋白質降解，抑制腫瘤進行糖酵解作用，使癌細胞死亡的藥物。此項發現是癌症治療上的重大進展，研究成果今年更被選為美國癌症研究協會出版的知名學術期刊《Molecular Cancer Therapeutics》當期封面文章。 國衛院說明，癌症是細胞基因受到改變而不斷增生的結果，致癌基因（oncogene）就是可將正常細胞轉換成癌細胞的基因變異，變異的成因為基因突變或是基因擴增。目前市面上許多標靶治療的藥物，例如治療慢性骨髓性白血病的「基利克」（Glivec）及治療肺腺癌的藥物「艾瑞莎」（Iressa）等，皆是針對癌細胞特殊的基因變異所研發的。然而，有許多致癌基因及其所產生的癌症驅動蛋白質雖在臨床、學術研究上發現多年，卻受制於蛋白質本身的特性問題難以成藥，致癌基因MYC就是一例。 高達28％的常見癌症均帶有MYC致癌基因擴增，如肺癌、肝癌、乳癌及淋巴癌等。癌細胞為了能夠大量複製生長，利用糖酵解作用獲得較一般細胞生長所需更多的能量與原料，而MYC蛋白質的功能就是作為轉錄因子，協助轉錄生成許多細胞進行糖酵解作用所需要的酵素，因此在癌細胞中常發現帶有MYC基因擴增或過表現的變異，促使癌細胞快速生長，術後復發率也高，使病患的整體存活率下降。雖然MYC蛋白質對於癌症發生以及維持的重要性相當明確，但是因為其蛋白質結構至今仍無法解出，因此很難針對此蛋白質的結構設計小分子化合物來抑制其功能。 生藥所研究員紀雅惠、陳炯東及副研究員葉燈光與張竣評博士合作，利用極光激酶A穩定MYC蛋白質的特性，設計小分子化合物破壞兩個蛋白質之間的結合力，造成MYC蛋白質可以被帶入細胞的蛋白酶體進行降解。過去雖然有其他小分子化合物也可以利用類似機制促使MYC蛋白質降解，但因在腫瘤的代謝速度快且生體利用率低，無法在腫瘤內造成有效的MYC蛋白質降解。 國衛院的候選發展藥物DBPR728因特殊的前體藥物（prodrug）設計，從口服途徑經過腸胃道到達腫瘤的藥物濃度本身就比其他類似小分子高出許多，並且可以在腫瘤逐漸釋放出活性藥物，維持在腫瘤的有效濃度以及生體利用率，促使腫瘤消退。在多種具MYC基因擴增或高表達的異種移植腫瘤小鼠動物模式，如小細胞肺癌、三陰性乳癌、肝癌、髓母細胞瘤等，皆證實可以造成腫瘤消退，部分異種移植腫瘤在停藥後3個月內甚至未發現復發跡象。 此技術已獲得中華民國專利，目前正著手布局全球專利。期望未來能與生技公司完成技術移轉，完成臨床前毒理試驗以及進入臨床試驗，為癌症精準醫療標靶藥物增添另一項治療利器。

台灣羽球一哥「小天」周天成8月1日在巴黎奧運羽球男單16強賽，碰上日本23歲選手奈良岡功大，周天成在經驗的優勢下，以21比12、21比16輕鬆直落二擊潰奈良岡，完成3屆奧運闖進男單8強，能否更進一步往金牌方向邁進，要看印度「內戰」結果後，決定8強賽的對手是誰。 世界排名第11的周天成今天在羽球男子單打16強淘汰賽，以21比12、21比16擊敗排名世界第5的日本好手奈良岡功大。 過去3次對戰奈良岡功大全勝的周天成首局先以11比9進入技術暫停，之後僅再讓對手拿3分，順利拿下首局勝利。 第2局周天成壓著對手打，僅用12分鐘就取得11比3技術暫停領先，隨後差距持續擴大，一度領先達雙位數，儘管比賽尾聲出現小亂流，最終仍獲勝晉級。 周天成去年在健康檢查中意外發現罹患初期大腸癌，在手術後已經徹底康復。去年11月周天成在德國海洛羽球公開賽奪冠後，就曾在教會分享自己罹癌的心路歷程，而他在泰國羽球大師賽封王後，也正式對外界公開此事。逐漸恢復健康的他，在羽球場上的好成績可以看出病情穩定，而周天成下一場比賽的勝負更將牽動著所有台灣羽球迷的心。

49歲蘇先生長期飲酒已經20多年，近日因為多次反覆胰臟發炎，出現腹部疼痛、腹瀉、食慾不振等症狀到童綜合醫院診療，肝膽腸胃科醫師建議戒酒來避免再度復發，經由酒癮藥癮特診診治，林杰民醫師與其討論停酒策略，並服用戒酒藥物，蘇先生迄今已停酒逾三個月，身體也漸漸地恢復健康。 童綜合醫院心身科林杰民醫師表示，酒是合法物質，超商超市都買的到，舉凡婚禮、應酬、朋友聚會，酒精是最常見的助興物質。但是，喝酒過量對身體有害，除了影響肝臟、胰臟功能外，慢性飲酒增加癌症的風險，例如口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和結腸癌，男性會增加罹患攝護腺癌的風險，女性飲酒也與乳癌有關。並且，臨床常見因長期飲酒，導致大腦萎縮與認知能力下降。酒醉後的脫序行為，往往導致家庭關係緊張，若是酒後駕車更會面臨罰款與刑責。 對此，衛生福利部推出「聰明酒杯記得量，不喝更好最健康」的宣導，以啤酒為例，建議男性每日飲用不超過508毫升（約330毫升啤酒的1.5罐），女性不超過254毫升。但根據2022年研究顯示，臺灣有害性酒精使用的盛行率為5.79%，女性盛行率在5年內顯著上升0.4%，顯示有部分族群喝酒已造成身心問題，甚至已達到酒精成癮，需要接受治療。 林杰民醫師指出，過去酒癮沒有特別的治療藥物，但近年來部分醫院已引進專案進口之戒酒藥物，例如「納霍利（Notholic）」和「戒酒妥（Alglutol）」，為研究與臨床上有效之戒酒藥物，經治療之後，可減少個案對於酒精的渴求與延長個案停酒的時間。 治療費用的部分，衛生福利部補助每人每年4萬元的費用，可部分補助酒癮治療看診費用與藥物費用，減輕就醫負擔。林杰民醫師強調，在醫院常有個案因過量飲酒，導致肝硬化，甚至需要等待換肝治療，錯過了黃金的治療時間。酒癮者也常合併睡眠障礙、焦慮症與憂鬱症，需要同時治療。另外，酒癮如同菸癮，治療後容易復發，呼籲戒癮者與家屬不要氣餒，再次地接受治療，就有機會達到停酒的可能。 原文出處

46歲陳先生近半年來在左側頸部鎖骨上方發現一顆逐漸長大的腫瘤，擔憂不已，決定前往台中仁愛醫院耳鼻喉科求診。負責檢查的張耕閤醫師透過頸部超音波檢查，發現左側深頸部有一顆2.5公分的腫瘤，電腦斷層也確認除了這顆腫瘤外，無其他異常發現。 為了確定腫瘤的性質，安排使用超音波導引作細針抽吸，取得腫瘤細胞進行化驗。初步組織檢查結果顯示，腫瘤並無惡性細胞，於是安排手術切除腫瘤。 手術過程中卻驚見腫瘤與神經緊密纏繞，每當接觸腫瘤邊緣，陳先生的手部便會跳動，隨即使用顯微鏡小心翼翼地將腫瘤與神經分離後切除。最終病理報告顯示確定此腫瘤為副神經髓鞘瘤（Schwannoma，許旺氏細胞瘤），是一種非常罕見且良性的腫瘤。陳先生術後經歷神經修復過程中的刺痛困擾，尤其在睡眠時手部不時刺痛而無法安眠，透過藥物緩解，症狀得以明顯改善。 張耕閤醫師指出，副神經髓鞘瘤的發生並不常見，其峰值發生率是在人生的第四至第六個十年，無明顯的男女差異。不過，值得注意的是，副神經髓鞘瘤有可能轉變為惡性，屆時則會稱為惡性周邊神經鞘瘤（Malignant Peripheral Nerve Sheath Tumor, MPNST）。惡性周邊神經鞘瘤是相對罕見的腫瘤，占所有軟組織肉瘤的5至10%，而惡性、局部侵略性軟組織肉瘤，具有很高的轉移傾向。當神經保護膜周圍細胞在其DNA中發生突變時可能會導致癌症，使得細胞快速增殖並在其他細胞正常死亡時仍繼續生存。 張耕閤醫師說，對於惡性副神經髓鞘瘤，目前唯一已知的治癒療法是完全切除腫瘤。在某些研究中，這種腫瘤的局部復發率為22%，5年和10年的疾病特異性生存率分別為60%與45%。手術中必須謹慎保留神經，以避免造成患者運動功能障礙。 張耕閤醫師表示，陳先生透過醫療團隊診斷和治療，已徹底放下心中的大石，重拾健康帶來新生，提醒類似症狀患者切勿掉以輕心，同時亦突顯早期診斷和適當治療的重要性，也相當考驗專業醫療團隊處理這種罕見腫瘤的專業能力。因此，建議民眾若有身體任何不適應該及時就醫，以獲得專業且正確的診斷和治療。 原文出處

【愛傳媒特約記者吳思賢報導】林睦卿16歲因骨肉瘤而截肢，但她沒有因此放棄自己，反而勇於挑戰自己，爬山、攀岩、潛水、溯溪、游泳，甚至挑戰鐵人三項，她全省巡迴演講，激勵許多人，成為第一屆台灣癌症基金會抗癌鬥士得主。 林睦卿小時夢想是當喜劇演員，原本以為沒腳無法跑跳、實現夢想。後來，報考廣電基金會電視節目訓練班，偶然機會看見公視招考節目主持人，如願順利考上，成為「果果恰恰」、「生活大作戰」、「聽聽看」等節目主持人。 林睦卿曾出版一本自傳《單腳舞動人生》，藉由分享自己故事鼓勵更多生命中低潮的朋友。台灣癌症基金會曾為林睦卿製作一部紀錄片《12.5公分的禮物》，2008年入圍「日內瓦抗癌影展」。 醫生曾經告訴她，癌症5年存活機率不到百分之20，甚至直言化療會影響生育。但是林睦卿打破醫學魔咒，不只活過5年還生下一個健康可愛的孩子。 台灣癌症基金會將於12月20日下午2:00至4:00，在中油大樓國光廳（台北市信義區松仁路3號），舉辦「第14屆大抗癌鬥士」頒獎典禮，將邀請衛生福利部長陳時中蒞臨頒獎。林睦卿將應邀出席表演，更是她生產後，首度重返舞台並和四歲女兒蔡舒涵共舞，希望藉由她的抗癌故事，鼓勵更多癌症病患，和醫生合作攜手抗癌，迎向陽光，永不放棄。 林睦卿靠雙拐行走，無法和女兒自在地奔跑嬉戲，因此都是藉由親子舞蹈增進彼此情誼，填補無法共享某些運動的遺憾。去年挑戰鐵人三項游泳比賽，一度有瀕臨死亡的恐懼，讓她覺得有些事情現在不做以後可能沒機會了，所以決定要和女兒一起親子舞蹈。 林睦卿找來拍攝《12.5公分禮物》紀錄片的舞蹈指導老師張華瑋，為她們母女編舞圓夢。為了讓演出更完美，密集訓練1週5天，游泳1500公尺、健身1小時，加上飲食控制從48.9公斤瘦到43.9公斤，終於皇天不負苦心人雕塑身材成功，找回產前的身材，恢復自信重新站在舞台上。 當她在鎂光燈前，聽到第一個音樂響起，非常感動且欣喜：「我回來了！從沒想過我還可以站在舞台上跳舞，非常感謝台灣癌症基金會給我這次機會。讓我有更多能量給出去，鼓勵更多在人生旅途中遇到挫折，低潮的朋友。像我一隻腳都能重新站起來，兩隻腳的各位一定能比更快振作！」 林睦卿在16歲以前也有正常人的生活，因為在一場打籃球意外被同學撞倒在地上，而發現左腳膝蓋罹患惡性骨肉瘤，起初不願截肢，反而求助中醫和民俗療法，自然療法2個月後，癌症蔓延到大腿不得不截肢。化療1年頭髮掉光，嘔吐3天3夜最瘦只有25公斤。吐到膽汁都出來了，繼續吐。 照鏡子覺得自己自己像個非洲難民瘦到臉凹進去，心情十分沮喪低落。後來復建1年才開始裝義肢上學去。求學期間，只坐在教室無法運動。出社會後，才想自己能做什麼運動要先實驗，試試才知道！ 就讀二專起初做總機，畢業後轉任採購助理，人生並不快樂。才想起小時候的夢想，想在螢光幕面前當喜劇演員帶給觀眾歡樂。覺得沒有腳不能跑，所以想當節目主持人。於是報考廣電基金會訓練班。給自己實現夢想機會，沒想到成真。 孩子問林睦卿：「走路為什麼要扶著腳？別人爸媽都不用？」她說：「因為我裝義肢，不扶腳會掉。」孩子：「那我幫忙一起扶腳好了！用手幫忙扶著走路。」在小孩2歲時候，看見媽媽1隻腳在游泳，會主動幫忙拿拐杖到岸邊協助。雖然行動不便，但看見小孩貼心舉動，所有辛苦都釋懷了，感謝小孩的陪伴和幫助。「現在小孩大一點，懂事了！會叫媽媽坐在操場上看她自己跑步。如今可以和媽媽一起跳舞表演，她更成熟穩重，像小大人一樣會關心照顧媽媽。有一次背的很重行李約5公斤。我說太重背不動。她說，重的交給我，我來就好！然後背在她身上。走沒兩步就說她背不動了。」 母女倆因為親子舞蹈，有共同目標，感情升溫。小孩更能懂媽媽的辛苦和不方便是讓林睦卿最感動的地方。

一名37歲的中年男性，因長期疲倦乏力、胃口不佳、頭暈貧血就診後，確診罹患第四期乙狀結腸癌合併肝轉移。原先幸福的家庭與生活，一夕之間全被打亂，好在有妻子的陪伴與支持，讓患者鼓起勇氣並積極接受治療。　透過專業醫師的建議，術前先以「全植物萃取完整營養素」加強營養補充、提升體力，讓患者在治療過程中不因副作用而中斷治療，順利且持續的接受6次標靶化療的療程，甚至還有體力進行切肝及結腸腫瘤手術，讓妻子非常感謝。目前患者恢復良好，只需持續追蹤治療，也逐漸重拾原有的生活品質。KO惡病質！　營養補充助持續治療不中斷　收治上述患者的中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明說明，大腸直腸癌在治療過程中，因為癌細胞會釋放惡病質前驅因子（PIF, LMF）大量解析耗損體內的蛋白質與脂肪，俗稱惡病質。惡病質導致患者體重下降或體力虛弱進而迫使中斷治療，使治療效果大打折扣。因此，王副主任補充說明，癌友在抗癌期間，應於治療前、中、後不同階段，隨療程提供身體足夠營養，藉由營養品補充來提升身體機能，才能持續抗癌。關鍵營養素補體力　降低治療副作用　王副主任表示，體內細胞進行新陳代謝時，由粒腺體提供能量運作，但同時也會產出一些氫氧游離基，這時氫氧游離基就需要透過超氧物歧化酶、穀胱甘肽酶與很重要的微量元素「有機硒」代謝還原成水與氧。若沒代謝完全，會使人體累積出很多超氧游離基，促使細胞被破壞。　上述患者透過富含18種蛋白質胺基酸、天然有機硒以及低醣、優酯、植物性蛋白質的「全植物萃取完整營養素」，代謝體內的有害細胞，改善及降低治療所產生的副作用。同時，植物性蛋白質有助人體抗氧化及吸收代謝的優勢，對於慢性病腫瘤患者營養補充也相當適合。隨時檢視身體變化　出現跡象應及早就醫　最後，王副主任呼籲，想要提升癌症治療成效，應掌握自身體重及外型變化，小心癌症惡病質找上門，一旦短時間體重驟降超過10%，BMI小於20或是外觀上手掌虎口、臉部太陽穴凹陷等肌肉萎縮跡象時，請盡快尋求醫師協助。 本文轉載自健康醫療網

美國賓夕法尼亞州立大學（Pennsylvania State University）約書亞．藍伯特（Joshua Lambert）副教授2018年6月發表在《歐洲營養學期刊》（European Journal of Nutrition）的研究報告指出，如果嚐得到黑咖啡、黑巧克力及花椰菜中的苦味，一生罹患癌症的機率會比嚐不出苦味的人要來得高。絕大多數人會在含有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜中嚐到苦味化學物質---苯硫脲（phenylthiocarbamide, PTC），而在歐洲因為天生基因差異的關係，白人大約有三分之一的人完全無法嚐出苯硫脲的苦味，漢人（台灣人）則比較少，只有9%。　研究人員針對5,500位60歲以上的女性，持續達20年的研究，結果發現那些嚐不出PTC苦味的女性，一生之中罹癌風險最小，而能夠品嚐出一點點苦味的女性，一生罹癌風險則高出40%；對苦味極為敏感的女性，一生罹癌風險最高，多出58%。　研究人員原本猜測，這些對苦味有感覺的人，在日常飲食中攝取這些健康蔬菜的份量一定會比較少，因此罹癌機率才會較其他人要來得高，這種猜測相當合理，但結果卻完全錯誤。　該研究第一作者藍伯特副教授表示，對苦味極為敏感的人和完全嚐不出PTC苦味的人之間，罹癌率的差異達到六成。研究人員進一步研究發現，對苦味極為敏感的人，其所攝取具有苦味的蔬菜量和嚐不出PTC苦味的人相比，竟然沒有統計上的差別，因此造成罹癌這麼大的機率差異，可能另有原因。　苯硫脲（phenylthiocarbamide，簡稱PTC）是硫脲的苯基衍生物，大多數人都能嚐出苯硫脲的苦味，無法嚐出苦味者，稱為「味盲者」。苯硫脲嚐味試驗（PTC Tasting）發現的過程相當有趣，1931年美國一位化學家阿瑟•福克斯（Arthur Fox）在做實驗時偶然發現的，福克斯在實驗室中合成苯硫脲，不小心一陣風吹來，把少量的苯硫脲粉末吹到了空中。在他身旁的助手諾勒（Noller）向他抱怨這種化合物散發出來的苦味，但是，福克斯本人卻絲毫感受不到這種苦味。　於是，福克斯又把苯硫脲樣品給自己的同事、家人和朋友去嚐，發現有人覺得非常的苦，有些人只能嚐出一定的苦味，而有些人則嘗不出任何味道。因此科學家將人類分為苯硫脲「嚐味者」與「味盲者」兩種人，進一步研究顯示苯硫脲嚐味符合孟德爾定律，嚐得出苦味是由顯性基因T決定，味盲則是隱性基因tt所決定。　苯硫脲本身的味道極苦，嚐不出苦味者，是由於遺傳基因所致，稱為PTC味盲。但是除了嚐不出苯硫脲的苦味之外，這些味盲者與正常人沒兩樣，仍然可以分辨出食物的酸甜苦辣鹹，因此PTC味盲者很難發現自己患有這種特殊的遺傳基因。　十字花科蔬菜是由於它們花朵盛開時為十字形狀而得名，擁有多種抗氧化物 ，如異硫氰酸酯 (isothiocynates) 與吲哚(indoles)、維生素（B1、B2、B5、B6、A、C、E）、纖維質、水溶性醣類、脂肪、葉黃素及胡蘿蔔素等。能幫助清除自由基、防止氧化損傷，防止低密度脂肪酸氧化、保護心血管、防止 DNA 損傷、及預防癌症。美國學者2011 年10月發表在《食品功能》（Food & Function）期刊的研究報告指出，十字花科蔬菜內含異硫氰酸酯與吲哚這兩種活性成分，能幫助人體有效降低癌症發生率。　此外，一篇2012年8月由義大利學者發表在腫瘤學年報（Annals of Oncology）期刊的研究報告指出，每周至少吃一次十字花科蔬菜（cruciferous vegetables），如花椰菜、捲心菜、大白菜、甘藍、芥菜等，可以降低罹患各種癌症的風險。研究結果顯示，大約有三分之一的口腔癌病例與不健康的飲食有關，而每周至少吃一次十字花科蔬菜的人，罹患口腔癌和乳腺癌的風險會降低近五分之一，罹患食道癌的風險則降低了四分之一以上。此外，罹患腎癌的風險減少了三分之一，大腸直腸癌的罹患幾乎也減少了五分之一。　這篇文章告訴我們，嚐得到苦味和嚐不到苦味的人之間，除了味覺基因有差異之外，恐怕在抑癌基因和致癌基因之間也有差異，所以提醒科學家們要進一步了解這兩種人之間，尚有哪些基因差異存在，可以盡早預防。另外，也要提醒嚐得到苦味的人，千萬不要因為這些蔬菜味道苦而不吃，因為這些偏食習慣，將會造成罹癌機率進一步加大，不可不慎喔！  作者為陽明大學醫學院藥理教授●原文分享於華人健康網，經授權刊載。●本文為專欄，不代表i-Media 愛傳媒立場

【記者林可妮報導】台灣許多媒體都報導一則癌症研究的新聞，意思是說女性如果可以嚐得出咖啡及巧克力中的某種特殊苦味，這種人罹患癌症的機率，比起嚐不出苦味的人多了58%。不過台北市議員、健康達人潘懷宗教授9月22日在News98電台星期六的「民意新連線」節目指出，相關報導並不完全正確。　潘懷宗教授在跟台灣藝術大學廣電系賴祥蔚教授討論假新聞時，針對前項報導還原研究發現指出：其實是嚐得出苦味的女性，在這項硏究中確實罹患癌症機率比較多，然而，因為癌症是多因素造成，希望民眾不要過度推論，也希望民眾不要擔心。因為原本科學家假設是吃得出苦味的人，少吃了許多苦味且超級的天然食物造成的，結果硏究發現：吃出苦味的人，其攝取量並沒有因苦而吃得少，這是許多新聞報導都犯了錯誤的地方。　潘懷宗教授在節目中也分享了簡易的烹飪方法，他強調十字花科的蔬菜有的會有特殊苦味，但是對健康非常好，應該要充分攝取。