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「煮夫賢父」大展蔬食無痕廚藝 迎接大安森林公園螢火蟲季

【愛傳媒特約記者吳思賢報導】響應「世界地球日」,慈濟基金會4月18日與臺北市政府在大安森林公園共同舉辦「蔬食無痕家庭日」,以環保倡議為核心主軸,規劃全天一系列環保教育互動主題,廣邀社會大眾、親子家庭用愛護地球、疼惜大地的心參與,透過熱鬧活潑的闖關遊戲、寓教於樂、音樂饗宴等主題,體驗環保清淨的正能量。 2021年是世界地球日51週年,慈濟連三年舉辦「蔬食無痕家庭日」,除了承襲過去兩年的核心理念「蔬食無痕‧環保無塑」,今年行政院環保署除擔任指導單位,並以「由農地到餐桌」為主題參展,而連續第三年與臺北市政府工務局公園路燈工程管理處共同主辦,也配合大安森林公園的「螢火蟲季」一起推動生態保育。 「台北市錫瑠環境綠化基金會」推動綠色生活,協辦的「荒野保護協會」與慈濟攜手推動減塑,「臺師大減塑促進中心」以桌遊等互動遊戲推動減塑,「大愛電視台」的蔬果生活誌、減塑同盟、大愛小主播團隊等設站推動蔬食、減塑,「大愛感恩科技」則展示多年來推動循環經濟的成果。 台北慈濟醫院營養科專業的營業師們設站,在現場提供衛教及蔬食營養新知,「靜思書軒」則展示賑災用的香積飯做成的各式各樣蔬食料理。 還有「園遊會」各式闖關遊戲,創意蔬果花束及環保酵素DIY製作,還有一群「賢夫良父」爸爸們現場秀蔬食廚藝,烹飪至少20道美味料理來一場上菜秀,在「環保藝術」展示區,一件件令人驚嘆的藝術作品,均由一個個資源回收而來的創作,讓人看見「化廢為寶」的神奇力量。 中午十二點起的「音樂快閃」、「大地遊戲」、「創意化妝遊行」等,透過有趣的電子互動方式,呈現豐富多元且極具教育性的雙向交流,慈濟志工巧思裝扮,熱鬧呈現創意蔬果、動物嘉年華遊行;下午三點起,在露天舞台區,共同聆賞一系列的「音樂饗宴」。 環保署長張子敬致詞表示,肯定慈濟以「鼓掌的雙手做環保」來呼籲社會大眾帶種提升環保意識,對於大愛感恩科技致力於將回收的資源轉化為賑災等相關生活用品,有感而發表指出人類對環境的汙染,很大一部分來自貪慾,因此減少慾望就能清淨在源頭;慈濟基金會顏博文執行長則強調,活動傳達「蔬食」對應疫災減緩為靈丹妙藥的解決方針,「無痕」、「無塑」呼籲人人不使用一次性物品,不為地球製造垃圾負擔。 臺北市政府表示,活動的壓軸邀請大家靜下心來一同共享聽覺饗宴,透過精彩的分享及表演傳達減少資源浪費,用愛與包容對待這片土地的理念,與公園處長期積極推廣的物種保育及生態保護觀念相互呼應。期望每個人將對環境的愛與關懷化為實際行動,讓愛地球不只是一句口號,而是能付諸實行的一種改變力量。 慈濟基金會表示,地球是一個有情世界,不只是人類有情,同在地球上的生靈,皆是有靈性的生命,疼惜眾生在大自然的法則中安然自在生活,用尊重、愛的心呵護這片大地生靈,並且用愛欣賞大地生態之美。

永安最大溼地保住了 興達燃煤提前除役

【綜合報導】環保署將在明天上午舉辦興達電廠環評第三次專案小組會議,台電公司計畫將三座新燃氣機組蓋在興達電廠廠區外東南側的溼地上,再陸續將舊的燃煤與燃氣機組淘汰,此舉將破壞大片溼地,高雄十個民間團體今天共同在高雄市政府前舉辦記者會表達抗議。 記者會由長期投入高雄環境保護的美濃愛鄉協進會榮譽理事長劉孝伸主持,他說溼地是高雄的寶貝,應該好好珍惜。興達電廠有四座燃煤機組,民間團體主張舊的兩座燃煤機組今年底應先除役,一旦興達電廠用煤量大減,舊廠區內堆煤的露天煤場等空間便可作為新燃氣機組的用地,減少空污,又保留最大的溼地面積。 地球公民基金會王敏玲副執行長說,高雄空污嚴重,以環保署測站來說,橋頭站在上個月AQI沒有一天是綠燈!而對所有族群都不健康的紅爆竟高達12天,據環保署說明這12天空污大多都來自境內。王敏玲說,學者莊秉潔曾模擬紅爆期間興達電廠對高雄PM2.5的增量影響佔AQI紅爆標準54μg/m3的10%,顯示興達電廠確實應該減污。 此外,根據環保署監資處對台灣各地PM2.5化學成分的實地採樣分析,高雄監測站的PM2.5成分在所有季節的重金屬佔比都很高。王敏玲說,燃煤電廠也是一級致癌物重金屬的排放源,我們認為減少高雄上風處的重金屬貢獻源已十分迫切!今年底,興達最舊的燃煤一、二號機應該除役,三、四號機則至少應於高污染的10月至3月停止燃煤。(註[1]) 台南市野鳥學會潘致遠理事長表示,他是家醫科的醫師,也是兩個國中男孩的父親,他住在離興達火力發電廠直線距離只有12公里的台南市南區。每年冬天是他最痛苦的時候,因為明知道秋冬南部的空氣品質很糟糕,對身體有害,包括下呼吸道疾病、心血管疾病和某些癌症,可以說,空氣污染就是健康的殺手!這是許多醫學研究已經證明的事實,但他卻阻止不了小孩去戶外跑步和活動,也不忍心叫他們整天都待在有空氣清淨機的室內。 所以,潘致遠理事長呼籲台電和高雄市政府回應民意,今年底就讓興達火力發電廠最老舊的、造成最多空氣污染的燃煤機組提前除役,再更換為污染比較少的燃氣機組。 高雄鳥會總幹事林昆海表示:永安溼地和茄萣濕地都是國際鳥盟認定的重要野鳥棲地IBA,也是高雄市目前水鳥種類和數量最豐富的兩個濕地。兩地的黑面琵鷺數量加起來超過世界族群量的5%以上,合乎國際級拉姆撒濕地的標準,1%的瀕危鳥種世界族群量。 高雄市要發展觀光、爭取國際能見度,溼地就是最珍貴的資源!且高雄市是六都中擁有最多的濕地的城市,濕地廊道也是市府最引以為傲的施政成果。林昆海說永安三寶是石斑魚、濕地、紅樹林!希望韓市長能看見濕地的價值,要求台電燃煤機組提前停役,保護濕地,電廠原地重建。 地球公民基金會蔡卉荀主任表示,經濟部估計今年起備用容量率已可達15%以上,而興達1、2號燃煤機組的裝置容量共110萬千瓦,約占全台備用容量率2.5%。若興達1、2號燃煤機組在今年底除役,明年起全台仍有12.5%以上的備用容量率,比2017年的7%、2018年的11%還多,因此,不會造成缺電! 更甚者,若積極提升臺灣的能源效率,落實2018年行政院核定的「能源部門溫室氣體排放管制行動方案」中提出的各項措施,做到未來用電成長幅度降至每年0.5%以下,則未來備用容量率更可超過15%!(參考表一)圖/地球公民基金會、高雄市野鳥學會提供 台灣濕地保護聯盟鄭仲傑秘書長說原本永安濕地面積廣達130公頃,但在台電公司人為改變棲地環境後,使重新公告的濕地範圍縮小至41公頃,已違反濕地保育法強調濕地零淨損及開發應迴避、縮小、減輕、補償等精神及原則。濕盟與夥伴團體訴求優先汰除老舊燃煤機組,原廠區更新燃氣機組,拒絕永安濕地的損失! 這不僅僅是空汙或濕地保育的議題,更是更深遠地影響了高雄未來的發展是否得以翻轉,邁向一個永續、韌性的城鄉環境。永安濕地與茄萣濕地、興達港內海等週邊環境所構成的生態人文及產業網絡,透過公私協力進行適當的保育及規劃,絕對會是整個高雄、甚至台灣的一大亮點。 劉孝伸說,團體們近日陸續拜會了高雄市環保局長及工務局長說明訴求,今天再次到高雄市政府前開記者會,希望高雄市政府能與民間站在一起。記者會現場還有茄萣生態文化協會、台南市野鳥學會、主婦聯盟基金會南部辦公室、高雄市教師職業工會、大社環境守護聯盟、高雄市公民監督公僕聯盟 的代表出席表達一致的立場,而高雄市親民黨議員吳益政、時代力量議員林于凱、黃捷也親自到現場關心並表達支持民間團體的聲音,最後現場一起高喊「救空氣、護溼地、老舊燃煤提前除役」的口號。 註1,2019年1月1日至31日,高雄橋頭站有12天AQI為紅燈,兩天黃燈,其他17天都是橘燈。根據環保署於空品監測網敘述的空氣品質概況,這12天紅燈中,有9天都是境內污染,只有3天述及境外污染貢獻了一部分的污染物。 有關重金屬佔比的部份為中央大學李崇德教授主持的細懸浮微粒化學成分監測與分析計畫,其中高雄以小港站為採樣地點。