張瑞雄／台北商業大學榮譽講座教授 美國、加拿大與墨西哥三國同步展開的世界盃，掀起足球迷的熬夜觀戰。但北半球酷夏，球賽場邊多了一個新畫面，每場比賽踢到第二十二分鐘與第六十七分鐘前後，裁判會吹哨暫停比賽三分鐘，球員原地喝水降溫。精彩球賽因此被中斷，看台上總會噓聲隨之響起，社群媒體上也吵成一片。國際足總解釋，這是所謂的「補水暫停」，目的是保護球員健康，避免在酷熱氣候下發生熱衰竭甚至熱中暑。 立意聽起來無可挑剔，但外界質疑聲浪愈滾愈大，批評者，包括球迷、球員和教練，認為強制暫停會擾亂比賽的自然節奏，迎合商業廣播廣告，而且從科學角度來看，暫停時間太短，不足以讓球員明顯冷卻下來。甚至有媒體估算，這項制度背後牽動的廣告效益上看兩億五千萬美元，讓人不禁懷疑，這究竟是替球員著想，還是替贊助商著想。 降溫有科學基礎 先講清楚一件事，補水暫停不是憑空捏造的花招。長期研究高溫對人體影響的學者早已證實，在高溫高濕環境下進行九十分鐘的劇烈運動，核心體溫與心血管負擔會明顯上升，若能適時安排主動降溫，例如用浸冰毛巾擦拭身體、補充冰涼飲品，再搭配稍微拉長的中場休息，確實能有效降低生理負荷。反觀那些只是單純停下腳步、沒有搭配實質降溫手段的暫停，效果就相當有限。換句話說，休息本身不是重點，休息期間有沒有真正把體溫降下來，才是關鍵所在。 問題出在落地的方式。依照國際足總自訂的醫療準則，補水暫停理應只在溫度超過攝氏三十二度時才啟動，是因應環境風險的彈性措施。但這屆賽事幾乎每場都排入暫停，連裝有空調、根本感受不到戶外高溫的巨蛋球場也不例外。變成暫停時間常被教練拿來下達戰術指示，球員站在大太陽底下聽訓，而不是躲到陰涼處真正降溫，補水暫停淪為打斷比賽節奏、置入廣告的空檔，失去原本保護健康的用意。一項措施若不分風險高低一律套用，久了就只剩下形式，難怪球迷會反彈，媒體也開始質疑背後的商業動機。 立意良善更要確實執行 網球的澳洲網球公開賽早就發展出五級熱壓力量表，結合場上溫度與球員生理反應動態調整，可能是場邊加強降溫，也可能直接暫停比賽。世界橄欖球總會近年也採用類似做法，依照現場條件與個別球員的風險狀況彈性因應，而不是不管天氣如何都套用同一套流程。這些例子說明，只要願意投入更精細的監測與判斷，熱管理其實可以做到既保護球員，又不至於淪為形式主義的樣板。 這件事看似只是球場上的枝微末節，實際上牽動的層面遠遠超過運動賽事。工地裡揮汗如雨的建築工人，田間頂著烈日耕作的農民，同樣暴露在愈來愈頻繁的極端高溫底下。休息、補水與主動降溫三管齊下，才是真正能降低熱傷害風險的組合，光靠形式化的休息時間，起不了太大作用。世界盃是全球矚目的舞台，一旦連這樣的頂級賽事都把熱管理做成應付了事的樣板，等於間接告訴大眾防暑措施可以敷衍看待，這才是最讓人擔心的示範效應。 補水暫停原本是一個立意良善、也有科學根據的做法，如今卻因為執行上的粗糙，讓外界對熱防護措施產生不信任感。國際足總若真心把球員健康放在第一位，就該讓暫停時間跟著實際氣候風險走，而不是配合轉播時段或廣告排程，也該把降溫措施真正落實，而不只是讓球員站在原地喝口水應付了事。科學已經把答案準備好了，剩下的，就看主辦單位願不願意誠實面對，把好的立意做成好的示範，而不是變成一場公關災難。 ※以上言論不代表梅花媒體集團立場※
即時
中聯油脂致癌油一案持續延燒，致癌油透過泰山、福壽、福懋等三大食品廠流入全國各地的餐飲與加工體系，中聯7日遭衛福部祭出1億6520萬元高額罰單。對此，前國健署長邱淑媞7日在臉書點出4大問題，質疑中聯在接獲油品異常通報後，為何還能慢條斯理的送檢，浪費了讓消費者免於把毒油吞下肚的時效。 針對致癌油事件，邱淑媞7日在臉書發文列出4大點指出，中聯把大豆來源從美國換成巴西，在進廠加工前，難道沒有做檢驗？ 按照食品衛生安全管理系統的作業，源頭、原料的把關，是非常重要的。巴西豆含水量高，容易因高溫加工產生苯駢芘，這對油品工廠來說，應該是業務範圍內該有的知識。有檢驗嗎？檢驗報告在哪裡？根據《食品衛生管理法》，一旦含有苯駢芘超標，根本不能進一步加工。 邱淑媞指出，第二點，南僑拿到油品，在調配前先自行檢驗，這是正確做法。據媒體整理的資料，南僑在4月下旬就發現苯駢芘超標，也回報福壽。為何中聯到6月11日才接獲福壽回報？內部回報怎麼會拖這麼久？ 邱淑媞續指，第三點，中聯接獲訊息以後，應該很緊張才對，卻慢條斯理送給外部檢驗，經過先後2家，耗時近3週的時間（6月11日到6月30日），2家都檢驗出異常，才向主管機關通報。主管機關口口聲聲強調業者是「主動通報」。但這距離南僑的檢驗結果已經2個月了，浪費了讓消費者免於把毒油吞下肚的時效。 「到底哪裡有規定要驗很多次異常才算異常？而這麼大的加工業者，竟然沒有自行檢驗能力？」邱淑媞提到，第四點，更好奇的是，中聯由泰山、福壽、福懋3巨頭共同出資設立，供油給這3家，卻沒有一家有發現異常。這是純屬巧合嗎？這3家到底有沒有檢驗？檢驗結果如何？也應該把報告拿出來，以正視聽。政府把問題歸給巴西豆含水量高，並不足以為失效失靈的本土食安管理系統卸責。 邱淑媞強調，高風險來源，當然應該在進一步加工、使用或販售之前，先確認品質無虞，到底在僥倖什麼？又為什麼慢吞吞？如今公布下游名單，只是給沒吃到的民眾和業者心安，但對於已經食用的，卻於事無補了。 下方網友留言，「只有一種可能，明知有問題，硬著頭皮生產…因為公司夠大！主管機關也沒查或漏查…」、「真是疑點重重，主要是延遲通報。若沒有南僑發現異常，這件食安風暴可能就這樣悄無聲息沒人知道了」、「結果南僑要被究責了.....」、「看起來就是巴西買了豆子就用來榨油，管它有沒有問題？哪知夜路走多了，鬼就來了。就被南僑驗出致癌物超標」、「平民百姓真的好無辜」。
致癌油風暴持續延燒，衛福部食藥署7日晚公布232項所有第二層產品清單，其中聯華食品代工的多項超商鮮食，包括「林聰明-雞肉飯飯糰」、「阜杭豆漿-經典飯糰」等紛紛上榜。對此，基隆市衛生局今（8）日強調，涉及聯華基隆廠產製的80個品項，因屬即時食品，「均已於該期限使用完畢或逾有效日期下架」，目前超商架上販售的產品並非問題商品，請民眾放心購買。 食藥署3日僅要求第一層產品下架，第二層產品不需下架，且暫不公布第二層業者名單，引發民怨沸騰。食藥署接著在4日進一步要求部分第二層產品預防性下架，包括原型油品（例如調和油）、含油量達20％加工製品（例如沙拉醬），但含油量20％以下產品不必下架，所有第二層業者須主動揭露。 連日來，食藥署的決策在政壇釀成風暴，備受質疑。昨日衛福部長石崇良現身食藥署記者會，強調為保障國人健康，所有第二層商品都要預防性下架，待提出檢驗合格標準證明，再重新上架。經盤點，含油量20％以下的產品共175項，必須在8日24時前預防性下架。 依據食藥署昨日公布清單，基隆市聯華食品受影響品項多達80項，多為超商販售的鮮食，包括「林聰明-雞肉飯飯糰」、「阜杭豆漿-經典飯糰」、「富錦樹-剝皮辣蝦滑蛋燴飯」、「牛角-炙燒雙拼便當」、「晶華-香烤魚排青醬燉飯」等商品。7-11表示，第一時間已提前將疑慮批號商品完全下架，將遵循衛福部規範，協助消費者於門市購買的聯華食品公司疑慮批號商品，辦理相關事宜。 衛生局：受影響飯糰等產品皆屬即時食品 食藥署最新公布的問題油產品清單，不僅包含含油量20%以下的食品，也將已逾期、目前不在市面上流通的產品列入其中。基隆市衛生局指出，根據局內調查並提供給食藥署彙整的詳細資訊顯示，聯華食品基隆廠受波及的80個品項，主要是該廠於4月13日至4月19日期間，因使用到問題油品所產製。 衛生局特別澄清，這批受到問題油品影響的飯糰等產品皆屬於即時食品，且「均已於該期限使用完畢或逾有效日期下架」。換言之，目前消費者在超商架上看到的產品，絕對不是這批問題名單內的食品，民眾無需對購買與食用產生疑慮。 為了避免民眾因資訊落差產生不必要的食安恐慌，基隆市衛生局也向食藥署提出建議，期盼未來在公布類似的產品清單時，能研議增加「產品效期」或其他「備註資訊」的欄位，讓公開資訊更加精準。衛生局表示，未來將持續配合食藥署更新的資訊，積極進行相關調查與資訊公告。
世界盃16強賽最後一席8強資格，8日由哥倫比亞與瑞士正面交鋒。兩隊歷經正規90分鐘與延長賽共120分鐘激戰，始終無法攻破對方球門，以0：0僵持不下。最終比賽進入PK大戰，瑞士以4：3驚險勝出，成功晉級8強，下一戰將對決稍早完成逆轉秀的阿根廷。 比賽開賽後，雙方攻守謹慎，節奏相對保守。瑞士在上半場補水暫停後完成全場首次射正，但遭哥倫比亞門將巴爾加斯（Camilo Vargas）精彩撲救化解，隨後他也多次高接低擋，力保球門不失。 哥倫比亞則逐漸掌握場上控球優勢，多次在前場組織攻勢，但始終無法突破瑞士防線。上半場結束前，兩隊皆未能取得進球，以0：0進入中場休息。 數據方面，上半場哥倫比亞控球率略占優勢，瑞士完成2次射門且全部命中門框範圍，哥倫比亞則有5次射門、1次射正，雙方攻勢雖有來有往，卻始終欠缺臨門一腳。 下半場第53分鐘，瑞士獲得位置不錯的自由球機會，可惜射門未能命中目標。第59分鐘，瑞士札卡利亞（Denis Zakaria）率先吞下黃牌，不久後哥倫比亞的蘇亞雷斯（Luis Suarez）也因犯規遭到警告。 第66分鐘，哥倫比亞換下經驗豐富的哈梅斯．羅德里格斯（James Rodríguez），希望藉由調度改變場上局勢。不過兩隊之後身體對抗愈發激烈，依舊無法突破僵局，正規90分鐘結束仍維持0：0，比賽進入延長賽。 延長賽中，哥倫比亞最接近破門的一次機會出現在角球進攻，盧庫米（Jhon Lucumí）的強力頭槌遭瑞士門將科貝爾（Gregor Kobel）飛身撲出，精彩救險讓瑞士持續保住不失球。 延長賽下半場，雙方都有零星射門機會，但不是偏出就是遭防守化解。哥倫比亞終場前雖再獲自由球機會，仍未能撼動瑞士防線，120分鐘戰罷，雙方依舊0：0，只能透過PK大戰決定勝負。 PK大戰首輪，哥倫比亞奎因特羅（Juan Quintero）與瑞士隊長扎卡（Granit Xhaka）皆穩健命中。第二輪成為勝負關鍵，哥倫比亞後衛桑切斯（Davinson Sánchez）射門擊中橫梁，而瑞士阿姆杜尼（Zeki Amdouni）順利破網，取得領先。 第三輪，哥倫比亞坎帕斯（Jaminton Campaz）成功罰進，但瑞士阿坎吉（Manuel Akanji）射失，雙方再度回到平手。隨後伊登（Cedric Itten）與迪亞茲（Luis Díaz）先後命中，將戰局延續至最後一輪。 決勝時刻，瑞士瓦爾加斯（Rubin Vargas）冷靜將球送入網窩，幫助球隊在PK大戰以4：3擊敗哥倫比亞，驚險搶下最後一張8強門票。 瑞士晉級後，將在8強賽迎戰衛冕軍阿根廷，兩隊將爭奪4強席次。
上屆世界盃冠軍阿根廷在16強迎戰埃及，上演一場跌宕起伏的逆轉秀。阿根廷一度以0：2落後，但比賽尾聲展現強大韌性，在最後13分鐘內連進3球，其中隊長梅西（Lionel Messi）貢獻1次助攻、1顆進球，最終以3：2戲劇性逆轉埃及，成功挺進8強。 這是兩隊首度於世界盃會內賽交手，不被外界看好的埃及開賽後率先發難。第15分鐘，易卜拉辛（Yasser Ibrahim）接獲阿提亞（Marwan Attia）傳球，以頭槌攻破阿根廷球門，幫助球隊取得1：0領先。 阿根廷第21分鐘迎來追平良機，梅西主罰12碼罰球卻遭埃及門將舒比耶（Mostafa Shobeir）神勇撲出，也讓梅西成為世界盃單屆賽事（不含PK大戰）首位兩度罰失12碼的球員。 雖然阿根廷上半場持續施壓，麥克阿利斯特（Alexis Mac Allister）與阿爾瓦雷斯（Julián Álvarez）都曾製造威脅，但接連遭舒比耶化解攻勢，埃及最終帶著1：0優勢進入中場休息。 易邊再戰後，埃及持續利用快速反擊製造威脅。第58分鐘，齊科（Mostafa Zico）曾趁阿根廷門將馬丁尼茲（Emiliano Martínez）出擊時攻破球門，但經VAR檢視後，因進攻過程出現犯規，進球遭判無效。然而第67分鐘，齊科再次把握反擊機會，以右腳勁射破門，將比分擴大至2：0。 面臨兩球落後的阿根廷直到第79分鐘才打破僵局。梅西送出精準傳球，羅梅洛（Cristian Romero）頭槌破門，即使舒比耶碰到皮球，仍無法阻止皮球入網，阿根廷追成1：2。 第83分鐘，梅西挺身而出，在禁區內把握機會以左腳勁射建功，不僅將比分追成2：2，也將個人在本屆世界盃進球數累積至8球，連續進球場次推進至9場，世界盃生涯累積進球則來到21球。 進入傷停補時第2分鐘，阿根廷再度發動快速反擊，勞塔羅．馬丁尼茲（Lautaro Martínez）送出助攻，費南德斯（Enzo Fernández）頭槌破門完成致勝一擊，阿根廷在短短13分鐘內連進3球，完成不可思議的大逆轉，以3：2淘汰埃及晉級8強。 比賽最後階段，埃及教練團因不滿判決情緒激動，接連領到黃牌，但仍無力改變戰局。埃及雖然未能締造爆冷奇蹟，球員賽後仍難掩失落。 阿根廷驚險過關後，8強賽將迎戰瑞士與哥倫比亞之戰的勝隊，持續朝衛冕目標邁進。
今天（8日）持續受太平洋高壓影響，各地晴到多雲、高溫炎熱，午後北部、南投、嘉義地區及其他山區也有局部短暫雷陣雨，下午出門仍要注意天氣的變化。 氣溫方面，各地高溫普遍來到攝氏32至35度，尤其大台北盆地、中南部近山區及花東縱谷溫度會再更高一些，局部可能來到36至38度左右，近中午前後紫外線偏強，會來到過量或危險等級，外出務必做好防曬並多補充水分。離島天氣部份，澎湖晴時多雲、氣溫27至32度；金門晴時多雲、27至32度；馬祖晴時多雲、27至32度。 受到太平洋高壓影響，各地天氣高溫炎熱，氣象署發布高溫資訊，今天白天台南市為「橙色燈號」，有攝氏38度極端高溫出現的機率；新北市、彰化縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、高雄市、屏東縣、花蓮縣為「橙色燈號」，有連續出現36度高溫的機率；台北市、台中市、宜蘭縣為「黃色燈號」，有36度高溫出現的機率。 今天起基隆北海岸、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島及馬祖沿海有長浪出現的機率，浪高增加到2米以上，海邊活動請注意安全。 第9號強烈颱風巴威（國際命名：BAVI）中心位於鵝鑾鼻東南東方海面，持續穩定沿著太平洋高壓南側向西前進，目前各國預測以通過台灣東北部海面再北轉的機會最大，預估周四（9日）將接連發布海上、陸上颱風警報，周五（10日）傍晚左右巴威的暴風圈就會接觸台灣陸地。 若依目前路徑預測，巴威周五、六（10、11日）最接近台灣，會由台灣東北方外海北上，周六晚間開始遠離。巴威雖然自台灣東北方海面通過，但與傳統的西北颱仍略有不同，主要是路徑上巴威會持續北轉，再加上移動速度快，代表對台灣影響時間相對較短暫。 由於巴威結構完整，就算接近台灣時暴風半徑可能遭破壞，但周五、六北部、宜蘭地區，中南部山區仍有大雨或豪雨，其中在台中以北山區可能會有豪雨等級以上的降雨，不過預報仍有不確定性，氣象署會持續密切關注，請留意後續最新颱風資訊。 根據環境部空氣品質預報資訊，今天環境風場為東南風轉偏東風，中部以北位於下風處，污染物稍易累積，午後高溫炎熱，受光化作用影響，臭氧濃度易上升；竹苗、中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及馬祖、金門、澎湖為「良好」等級；北部空品區為「橘色提醒」等級。
致癌沙拉油橫掃全台，衛福部食藥署手忙忙腳亂還卸責地方政府，李四川擔任行政院祕書長期間於2014年設立食安辦公室，協調全國查緝工作；7日，他在謝寒冰主持的「寒梅Talk爆」節目上指出，食安事件爆發後，人民最在意的是追查源頭，就是問題原料從那裡來，加工過程出了什麼問題，地方政府沒有全面溯源的權力，找出源頭是中央的責任，但食藥署卻卸責給地方。 2014年台灣爆發史上最嚴重的劣質油品事件（黑心油事件），先是9月爆出的強冠餿水油事件，強冠企業向地下工廠收購餿水油、廢棄油等回收劣質油，混製成「全統香豬油」販售給各大食品廠與餐飲業；接著，10月爆出頂新飼料油事件，頂新製油及正義公司涉嫌向越南大幸福公司購進飼料油，精煉後混充食用油販售，引發全台抵制頂新集團的社會運動。 這些事件重創民眾對台灣食品安全的信心，促使政府修訂《食品安全衛生管理法》，加重刑責並強化「三級品管」與溯源機制。 當時擔任行政院祕書長的李四川奉命於當年10月22日正式成立行政院食品安全辦公室，負責跨部會食品安全業務的協調與督導，加強食品源頭管理。 李四川表示，這次致癌沙拉油事件發生後，他接到很多媒體詢問，很多人不知道行政院有個食安辦公室，負責協調全國食安的源頭管理工作，當年查到的廠商名稱、工廠地點、下流客戶資料全部都會公布於眾。 李四川指出，這次食安事件爆發後，人民最在意的就是源頭，也就是問題油品的原料是從那裡來的，提煉過程出了什麼問題，這些細節都需要食安辦公室、食藥署去釐清；沒想到，食藥署卻將追查源頭的責任丟給地方政府，試問地方政府那有權力去追查全國問題油品的原料來源和加工過程？ 過去在台北市新工處服務時，李四川就多次負責「收尾」工作，其中，很多屬於「爛尾」工程，誰收手誰就要負責；沒有背景的他，就經常被上級長官指示去收尾，但他就是認真做，最後都能解決問題。 像李四川當年在高雄只當了一年半的副市長，但現在到高雄，還有市民圍著他指著路說：「這路是你修的，到現在都還沒壞」；最近到三芝跑選舉，當地里長也感謝他讓淺水灣社區不再淹水，這些點點滴滴都讓他覺得安慰。 李四川說，人的一生很短，但要讓人能「探聽」（台語，感念），才不枉此生。
國際精品品牌LV（路易威登）日前告贏茶飲品牌「茉莉奶白」，因四葉花紋侵權獲賠人民幣1030萬元。未料，此案近來發酵，不只被追溯到唐代寶相花等傳統紋樣，甚至延燒到浙江大學校徽。有網友發現浙大「求是鷹」與阿瑪尼（Armani）標誌同樣採用老鷹造型，笑稱浙大早就註冊商標，早了阿瑪尼許多年。 江蘇省蘇州市中級人民法院日前對LV訴茉莉奶白商標侵權案作出一審判決。法院認定，茉莉奶白使用的相關圖案侵害LV四葉花卉圖形註冊商標專用權，判賠1030萬元。 LV經典Monogram老花圖案誕生於1896年，其中，四葉花卉圖形經百餘年經營，已成為品牌代表符號。公開資料顯示，茉莉奶白關係企業曾申請多個四葉花卉相關商標，但均未獲核准，之後仍在門店、包裝等商業場景使用，成為勝負關鍵。 有趣的是，一場商標案很快演變成文化尋根。據北京日報，判決出爐後，大陸網友分成兩派，一派認為茉莉奶白應尊重智慧財產權，不能搭LV的便車；另一派則開始替四葉花紋「找老家」，一路翻出唐代琵琶上的寶相花、敦煌壁畫四瓣團花、蘇州園林窗格等相似圖案。 LV曾提到，四葉花卉圖形部分靈感來自日本徽章與和風紋飾，而相關紋樣源流又可追溯至中國唐代寶相花等東方文化元素，也讓外界討論傳統圖案與現代商標之間的界線。 隨著找圖案溯源的風潮延燒，浙江大學校徽也意外成為焦點。浙江大學是大陸知名985工程學校，其校徽「求是鷹」與阿瑪尼標誌均採用老鷹的展翅元素，被不少網友拿來比較，戲稱浙大提前註冊商標，早了阿瑪尼許多年。 公開資料顯示，浙江大學已註冊多枚校徽圖形商標，涵蓋多個國際分類。浙江大學現行校標源於1990年公布的設計方案，保留1930年代校徽中的「求是鷹」基本造型，1991年正式採用，2017年再完成數位化與精細化調整。 觀察者網也發表評論說，把LV經典老花拆開看，會發現它沒有發明任何新圖形，都是世界各地裝飾藝術裡存在了幾百、上千年的元素。大陸傳統織錦裡有，歐洲紋章裡有，伊斯蘭幾何紋樣裡也有。法律也從來沒有把四葉花判給LV。真正受保護的，是這些元素經年累月使用後形成的「品牌識別力」。
日前花蓮縣卓溪鄉發生火災，造成五戶民宅受損，居民生活受到重大影響。愛花蓮愛心文化藝術基金會董事長魏嘉賢今日前往卓溪鄉慰問受災戶，關心災後安置、生活物資及後續重建需求，並與當地何吾明村長一同了解受災家庭目前面臨的困難。 魏嘉賢表示，家園遭遇火災，對每一個家庭都是很沉重的打擊，尤其災後不只是眼前生活安置的問題，更包括後續房屋修繕、重建經費、生活恢復等長期壓力。基金會此行除了表達關心，也希望實際了解受災戶最迫切的需求，盡力串聯各方資源，協助鄉親度過難關。 何吾明村長代表受災戶表達感謝，也指出目前受災家庭最需要外界協助的，是尋找能夠投入住宅修繕與重建的善心團體，讓受災戶能夠盡快恢復穩定生活。由於重建所需經費與人力並非短時間內即可解決，因此盼望社會各界能共同伸出援手。 魏嘉賢指出，愛花蓮愛心文化藝術基金會過去長期關心弱勢家庭、地方公益與急難救助，這次也會積極聯繫過去曾合作的企業、公益團體、宗教慈善組織及社會資源，盼能共同協助受災戶後續修繕與重建工作。 魏嘉賢強調，災害發生後，最重要的是讓受災鄉親知道自己並不孤單。政府、地方、民間團體與善心人士若能一起補位，就能讓重建的路走得更快、更穩。他也呼籲社會各界持續關心卓溪鄉受災戶，無論是物資、工班、建材、修繕經費或專業協助，都是幫助家庭重新站起來的重要力量。 愛花蓮愛心文化藝術基金會表示，後續將持續追蹤受災戶需求，並與村辦公室保持聯繫，協助媒合各界資源，盼以實際行動陪伴受災家庭重建家園，也讓花蓮溫暖互助的力量，在最需要的地方發揮作用。
中聯油品生產的「大豆沙拉油」遭檢出致癌物苯駢芘超標，食安風暴續延燒。衛福部食藥署陸續公布問題油品流向，全台各縣市展開追查。桃園市府衛生局今（7日）表示，首波已完成32家下游業者稽查，共下架回收問題油品1萬2031.5公斤；此外，中央最新公布第二波流向名單後，桃園再新增8家業者，市府已列優先查核對象並全面啟動稽查，以防問題油品持續流入市面及餐飲供應鏈。 首波完成32家稽查 回收逾1.2萬公斤問題油品 桃園市衛生局表示，在接獲食藥署提供的流向資料後，第一時間成立食安應變機制，針對首波列管的32家下游業者展開全面查核，目前已全數完成稽查。 衛生局指出，稽查期間已要求相關業者立即停止販售、停止使用問題油品，並全面配合下架及回收。截至目前，共計完成回收問題油品1萬2031.5公斤，後續仍將持續追蹤油品回收流向及銷毀處理情形，確保所有問題產品退出市面，不再流入食品加工、餐飲市場及消費者手中。 衛生局強調，若業者未依規定停止販售、停止使用或辦理回收，將依《食品安全衛生管理法》相關規定裁罰，以維護消費者食品安全。 第二波新增8家業者 13所學校團膳曾使用問題批號 除第一波流向外，食藥署日前再公布第二波問題油品下游名單，桃園市新增8家業者。衛生局表示，已立即將新增名單列入優先查核對象，逐一確認是否曾進貨、使用、販售或仍有庫存，並要求業者立即停止使用及全面下架回收。 校園午餐部分也受到關注。衛生局表示，最初清查時，桃園市各校並未使用第一波公告的問題批號油品；但隨著中央擴大批號追溯後，發現一家位於新北市的團膳業者曾使用新增公告的問題批號油品，而該業者負責供應桃園市13所學校營養午餐。 衛生局指出，目前正值暑假期間，各校未供應營養午餐，因此未有學生食用新增批號油品的情況。不過，教育局已要求該團膳業者立即全面停用所有問題油品，並在新學期開學前提出完整食材來源切結書及相關檢驗證明，確認供餐油品符合食品安全規範後，方可恢復供餐。 隨著中聯油品案持續擴大，各縣市政府仍持續依食藥署公布的流向資料進行追查。桃園市政府表示，將持續滾動更新查核結果，針對新增流向業者加強稽查及抽驗，並配合中央掌握問題油品回收進度，避免流入市售通路及校園、餐飲供應鏈，降低食安風險。同時也呼籲食品業者主動檢視進貨來源，如發現使用問題批號油品，應立即停止使用並主動通報，共同維護食品安全。 此外，高雄市政府衛生局今天下午公布第三層受波及的販售、餐飲及加工業者共20家名單，知名自助餐廳「饗食天堂大遠百店」、烘焙材料行「旺來興」三家分店均上榜。市長陳其邁下令，強調「查到問題油就立即下架」，目前相關油品及加工食品已全數封存，並全面啟動退換貨機制。