大陸廣東深圳一家炸雞店近日因外送訂單突然暴增，一名新手店員在僅一人值班的情況下，獨自處理炸雞、備餐及打包等工作，疑因工作量過大、精神高度緊繃，最終情緒崩潰並出現呼吸性鹼中毒症狀，倒地抽搐。
綜合陸媒報導，事發時店內僅有一名男性店員值班，面對大量外送訂單及等候取餐的外送員，店員仍不停趕工，甚至一度跪在地上處理訂單，情緒明顯崩潰。
現場外送員見狀也主動停止催單並出言安撫，「怎麼就你一個人啊？」、「兄弟，別哭，沒人催你。」當有人詢問「美團40單好了嗎？」其他人則立即制止催單，表示不要再給店員壓力。
然而，店員最後仍因身體不適倒地，並出現抽搐等症狀。影片中甚至可聽見店員急促喘氣時，外送系統仍持續播放「來新單啦」的提示音，形成強烈對比。
事件曝光後，網友紛紛質疑店家在外送高峰時段安排單人值班是否妥當，也有人將矛頭指向外送平台，認為平台在訂單量突然暴增時，是否應考量店家實際產能及現場人力，而非持續派送訂單。
涉事「不可炸雞」店家事後表示，當事員工確實是新手，平時店內一般安排兩名員工值班，但事發當天另一名員工臨時請假，加上訂單突然大量增加，才導致新手店員難以應付。店家強調，店內原本有排班制度，事後也已安排人員安撫當事員工。
深圳市龍華區總工會則介入了解事件。工作人員表示，當事店員在工作量過大後，曾主動向店長求助。目前員工身體狀況已恢復，並無大礙；店家也已結清全部薪資，當事人目前已離職，並另行尋找工作。
龍華區人力資源部門表示，後續將持續提供人文關懷及就業協助，並維護勞工合法權益。
觀察者網指出，事件也引發法律責任討論。有律師指出，若勞工確實因工作安排過量而導致身體受損，雇主是否善盡合理的勞動安全與健康保障義務，將是後續釐清責任的重要關鍵；另一方面，外送平台若在已知店家產能不足或出現異常狀況時仍持續大量派單，其平台管理機制是否合理，也值得進一步檢視。