中聯油脂致癌油案風波持續擴大，台北市長蔣萬安7月25日號召民眾上凱道護食安。不過，美麗島電子報根據公布最新民調，顯示725上凱道有51.8%台北市民眾認為不成功。對此，蔣萬安今（6）日表示，任何調查都是參考，再批賴清德政府擠牙膏式處理食安，甚至不願意負起責任，已經完全失去人民信任。
蔣萬安今天上午赴災害應變中心聽取白海豚防颱因應，蔣萬安並於會前受訪。針對美麗島民調是說這725有51.8% 北市民眾認為不成功，蔣萬安表示，所以任何調查其實都是參考，7月25 號民眾自發性上凱道，表示大家不分年齡、不分黨派，都非常關心而且重視食安議題。
蔣萬安說，但是一個多月了，陸續爆發出你中聯油脂的總經理參與你決定20%的關鍵會議，而這個人是目前被法院羈押。同時也爆發出台糖身為國營事業，早在5月份就知道苯駢芘超標的事情，竟然沒有通報。所以這個政府它持續的掩蓋，像擠牙膏式的被立法院還有相關的資訊，踢爆各項的問題，但是矢口不認，也不願意負起責任。政府在處理食安事件，已經完全失去人民的信任。
媒體問賴清德總統昨天到台中說「食安的破口是在台中」，蔣萬安回應說，賴清德在 2014 年當時發生油品事件時，他要求別人的標準非常非常高，說「總統要召開國安會議，食安即是國安，中央政府不要卸責」。今天他一出來講話就是推卸責任，推給地方政府。所以這件事情，民眾要的只是一個很清楚、是不是完整告訴大家，清楚交代發生的原因，但現在這個政府還是講不清楚，以及持續爆發出這麼多令人疑竇的地方，包括現在收押你口中無惡不赦的中聯油脂總經理，參與你訂20% 標準的關鍵會議等等。
蔣萬安說，身為國營事業的台糖，發現毒油超標在5月份的時候，你竟然不需要通報，且這個政府各部會還出來幫忙辯解，這個是非常離譜、荒謬的事情。所以人民看在眼裡，無法接受，也對這個政府一個多月處理毒油事件、對食安議題的處理是完全失去信任。
媒體追問20%是可以說不下架或說下架就下架嗎？當時蘇丹紅不也是全部都下架？蔣萬安表示，不管是一個多月持續的爆發中聯油脂的總經理現在收押，參與衛福部7月4號的關鍵會議，國營事業台糖早在5月份就知道毒油超標的事情，竟不需要通報。這個政府處理毒油事件，人民已經失去信任，也無法接受。