近日,「荔枝比白米便宜」「榴蓮價格腰斬」成為大陸媒體熱門話題。中新網指出,不少南方網友在平台上曬出1-2元(人民幣,下同)一斤的荔枝照片,有人戲稱「現在買荔枝像買白菜」,曾被視為「貴族水果」的荔枝、榴蓮、藍莓、陽光玫瑰等,如今「飛入尋常百姓家」。北京多家超市,發現「妃子笑」等品種的荔枝普遍降到每斤10元以下,盒裝藍莓價格也明顯下滑,不少民眾表示「水果自由終於實現」。
大陸社會科學院農村發展研究所研究員李國祥接受中新網訪指出,「高價水果之所以跌價,首先是種植規模快速擴張,產量激增。」根據《2025年全國荔枝生產形勢分析與管理建議》指出,今年大陸荔枝總產量預計約365.04萬噸,比去年增長111.26%,創歷史新高。廣東、廣西、福建等主產區同步進入「超級大年」,市場供給暴增,導致價格跳水。
第一財經表示,藍莓與陽光玫瑰同樣面臨產量爆發帶來的價格壓力,截至2024年,大陸藍莓種植面積已達140萬畝以上,居世界第一,價格由過去的百元級別下降至每盒二三十元不等。另外,大陸種植陽光玫瑰面積突破百萬畝,價格甚至出現每斤低於10元的情況。
進口水果也同樣面臨跌價潮。根據泰國農業與合作社部發布的數據,2025年泰國榴蓮總產量預計達168.25萬噸,年增長超過30%。大陸作為其主要出口市場,市場供給迅速膨脹,直接拉低價格。同時,得益於中老鐵路、泛亞鐵路網、中越高速通關等多條國際農產品通道建設,東南亞水果如榴蓮、山竹、香蕉等得以「朝發夕至」,運輸成本與時間大幅下降,推動價格進一步走低。
李國祥向中新網指出,過去水果價格很大一部分來自運輸損耗與儲存壓力,如今隨著大陸冷鏈物流網絡建設完善,電商補貼、社區團購、基地直供等新銷售模式迅速普及,大幅壓縮中間流通成本,使原本「身份水果」轉型為「尋常食物」。舉例而言,櫻桃透過升級後的海運保鮮技術,可從智利或美國在10天內送達大陸主要港口,配合節慶促銷,消費者得以用平價享受高品質果品。
李國祥強調,隨著種植技術普及、品種優化與物流體系成型,高價水果價格下行已是不可逆趨勢。未來「貴族水果」會更多走向差異化定位,靠品質與風味細節取勝,而非稀缺性或品牌溢價。