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李利國》吃過楊桃,看過楊桃花嗎?

    【愛傳媒李利國專欄】每個人應都吃過楊桃,但相信很少人見過楊桃花,我初次和她邂逅時就為之驚豔不已,嬌妍的紫紅小花(大小約1公分)綴掛在樹幹樹稍上,散發著微微清香,非常吸睛!
    明代被譽為「嶺南巨儒」的鐘芳有詩詠讚楊桃花:花發纏交碧玉枝,疏風時復露胭脂;莫緣幽僻輕顏色,穠綠深藏亦一奇。
    台灣楊桃一年可開3次花,花期至結果約需4-6個月,所以幾乎四季都能吃到新鮮的楊桃,故而別名叫「四季果」,英文名是Star fruit,所以也不妨叫「星辰果」吧!

 


作者為佛光大學未來與樂活產業學系助理教授
照片來源:作者提供。
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