板橋最好吃的臭豆腐是哪一家?

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  • 2018-10-09 14:00:00
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板橋最好吃的臭豆腐是哪一家?

 【記者林可妮報導】「板橋最好吃的臭豆腐是哪一家?」

 對於這個問題,很多人可能都會提出不同的答案,在這些答案裡面,一定會有位於板橋文昌街1號的「懷念泡菜臭豆腐」。

 如同店名,「懷念泡菜臭豆腐」的獨門武器之一就是傳統口味的台式泡菜。除此之外,外皮酥脆、裡面滑嫩的可口臭豆腐,搭配泡菜更是相得益彰。至於特調沾醬,微甜而不鹹,更是讓許多老饕吃過就難忘。

 「懷念泡菜臭豆腐」就位於板橋林家花園旁邊的黃石市場裡面,附近還有知名的媽祖廟慈惠宮,距離台灣藝術大學不太遠,已經營業超過30年,物美價廉,是學生經常光顧的美食小吃,很多人畢業多年之後,還會特別回來品嚐難忘的美味,甚至有人學士畢業後回來念碩士或博士,一完成報到就去光顧。

 除了台灣藝術大學,附近的高中以上學校還有亞東技術學院、豫章工商、板橋高中、華僑中學等,學生也常來光顧。當然,最大宗的顧客還是附近居民。

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